Volete un' idea per un pranzo saziante leggero e veloce? Eccovi un' idea semplice semplice e velocissima da realizzare, nel mio caso ho usato caserecce di grano saraceno ma ovviamente qualsiasi tipo di pasta comune va bene.

Vi servono:

- pasta (io 70g)

- piselli surgelati (100g)

- philadelphia (io ho usato quello senza lattosio 20g)

- pomodorini ciliegino (130g)

- olio EVO 1 cucchiaio

- scalogno

- sale e peperoncino qb

Mettere un filo d'olio in padella e lasciar appassire uno scalogno tagliato finemente, aggiungere i piselli surgelati aggiustare con sale e peperoncino e lasciar cuocere. Aggiungere poi i pomodorini tagliati a metà e qualche foglia di basilico. A fine cottura aggiungere un cucchiaio di formaggio cremoso light, mescolare e usare per saltare la pasta, più veloce di così! 

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Con le q1antità indicate sopra ho ottenuto un piatto da 422 kcal