Questo è un secondo piatto semplice, sano e di facile preparazione 👩‍🍳 
Estate equivale a voglia di piatti leggeri ma anche gustosi, si certo accendere il forno non è il massimo ma è il modo migliore per preparare piatti saporiti e senza caricarli di olio.

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▪︎Sᥲᥣmoᥒᥱ ᥴoᥒ zᥙᥴᥴhιᥒᥱ ιᥒ forᥒo▪︎

 

Come si prepara: 
Togliere la pelle al salmone e tagliarlo a cubotti non troppo piccoli, mettere in una ciotola con un filo d'olio e uno spicchio di aglio affettato finemente e fate insaporire per 15 min.
Nel frattempo tagliare due zucchine a rondelle e aggiungerle al salmone, aggiungere poi pangrattato ,una grattata di parmigiano, prezzemolo, sale e pepe. Mescolare il tutto e distribuire in una pirofila rivestita con carta da forno. 
Cuocere in forno già caldo a 220° per 20-25 min