È una ricetta semplicissima da realizzare, con pochi ingredienti, e poche calorie.

Vi servono:

- fette biscottate o wasa (per le mie versioni ho usato 3 fette biscottate integrali oppure 4 wasa)

- caffè

- dolcificante o zucchero (io non ne ho usati)

- yogurt greco 0% (bianco o al gusto che preferite in base alla guarnizione che volete realizzare)

- cacao amaro, frutta secca, frutta secca secondo i vostri gusti

Per realizzare quello che vedete in foto ho bagnato le fette di wasa nel caffè (potete dolcificarlo un po' o aggiungere latte). Sopra ogni fetta ho steso uno strato di yogurt greco 0% alla vaniglia (perfetto pure al caffè o bianco eventualmente dolcificato) e scagliette di cioccolato fondente. Sull'ultimo strato una spolverata di cacao amaro e mandorle a lamelle.

L'ideale è prepararlo la sera prima e conservarlo in frigo fino al momento di consumarlo così avrà la consistenza giusta.

Altre versioni che ricordano meno il tiramisù ma che sono buonissime possono essere ad es. con yogurt alle fragole e fragole a fettine, oppure con yogurt greco bianco/cocco, cioccolata e una spolverata di cocco rapè ecc

Non vi resta che provare!

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Ecco la versione "fragolosa" (con yogurt greco 0% alla fragola) e la versione realizzata con fette biscottate integrali e scaglie di cioccolata fondente.

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