Eccovi la ricetta dei FRENCH TOAST in versione più leggera rispetto a quella originale ma comunque gustosissimi
Si preparano in due minuti e si mangiano caldi accompagnati come si preferisce, con yogurt, frutta fresca ,frutta secca, marmellata ecc

Come si preparano:
Sbattere 1 uovo, aggiungere 40/50ml di latte (io scremato ma va bene anche un latte vegetale per gli intolleranti) , un pizzichino di sale e un po di cannella. Io non ho usato dolcificanti preferendo aggiungere un filo di sciroppo d'acero successivamente ma nulla vieta di aggiungere un cucchiaino di zucchero o altro dolcificante 0cal.
Prendere le fette di pane in cassetta (nel mio caso integrali) e inzupparle nell'uovo da entrambe i lati.

Scaldare bene una padella a antiaderente e cuocere i toast per circa 2 min per lato.